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中医食疗作用肺经急慢性气管炎慢性肾炎哮喘鹅肉性平、味甘；归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。适宜身体虚弱．气血不足，营养不良之人食用。凡...

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营养价值肉营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。鹅肉的蛋白质含量...

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菜品评价特点：肉质肥美卤鹅是地方风味食品，狮头鹅只是其代表作，其它如豆腐、鸡蛋、掌翼、猪手、腩肉、猪肠、肝腱、墨鱼、牛肚、猪舌等食物都可以卤制，但不能与鹅一起卤...

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狮头鹅的全身羽毛及翼羽均为棕褐色，边缘色较浅、呈镶边羽。由头顶至颈部的背面形成如鬃状的深褐色羽毛带。羽毛腹面白色或灰白色。狮头鹅体躯呈方形，头大颈粗，前躯略高。...

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菜肴做法潮汕卤狮鹅详细做法1．光鹅开腹取出内脏后，洗净晾干，用精盐100克抹匀鹅身肉外，并用竹筷一段横挺在腹腔内。2．川椒粒下镬炒香后盛起。取卫生纱布一块铺开，...

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形态特征狮头鹅因其体躯硕大, 头深广, 额和脸侧有较大的肉瘤, 从头的正面观之如雄狮状, 故称 “ 狮头鹅 ”, 是我国** 的大型鹅种, 也是世界**型鹅种之...

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狮头鹅是家禽中**巨型的鹅种，因其头似狮而得名，白沙狮头鹅是狮头鹅中选育出的一个有名的代表品系。其特点是体形大、头大、眼绿蹼阔、肉质鲜嫩、经济价值高，鹅脚和鹅肠...

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狮头鹅为目前我国农间培育出的**优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一。原产广东潮州市饶平县浮滨乡。多分布于澄海、潮安、汕头市郊。羽毛灰褐色或银灰色，腹部羽毛白色。...

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产蛋季节在每年9月至翌年4月，母鹅在此期内有3～4个产蛋期，每期可产蛋6～10个。**个产蛋年度平均产蛋量为24个，平均蛋重为176.3g，蛋壳乳白色，蛋形指数...

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国家标准《羽绒羽毛》由TC252（全国皮革工业标准化技术**会）归口上报及执行，主要起草单位中国食品土畜进出口商会、柳桥集团有限公司、中国羽绒工业协会。狮头鹅的...

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羽毛灰褐色或银灰色，腹部羽毛白色。头大而眼小，头部顶端和两侧具有较大黑肉瘤，鹅的肉瘤可随年龄而增大，形似狮头，故称狮头鹅。颔下肉垂较大。嘴短而宽，颈长短适中，胸...